Como o próprio nome já diz, os espessantes alimentares são substâncias utilizadas para mudar a consistência de alimentos líquidos ou semilíquidos..
Sabemos que a mastigação correta contribui diretamente para uma boa digestão e evita alguns problemas relacionados ao estômago como azia, refluxos e até gastrites.
A nutrição enteral é direcionada às pessoas que passaram por algum tipo de problema de saúde e, por essa razão, não conseguem se alimentar pela boca.