Existem situações clínicas nas quais o paciente apresenta alguma restrição em receber a alimentação pela via oral. Os motivos que os impedem de se alimentar por essa via podem ser variados, como: cirurgia ou distúrbios no trato gastrointestinal, disfagia severa, lesões no sistema nervoso central, depressão, cirrose, câncer, grandes queimaduras, tratamento em terapia intensiva e nascimento prematuro. Nestes casos, se faz necessário oferecer uma alimentação artificial. Caso o paciente esteja com o trato gastrointestinal funcionando, daremos preferência a dieta enteral por ser mais fisiológico. Veja a diferença entre a dieta enteral industrializada x dieta enteral artesanal: 

Dieta Enteral Industrializada 

As dietas industrializadas são práticas, nutricionalmente completas e oferecem maior segurança quanto ao controle microbiológico e composição centesimal. Apresenta um custo-benefício interessante, além de apresentar menor risco de contaminação microbiológicas. Devido a menor manipulação. Independente disso, também é importante que o cuidador ou manipulador das dietas receba as orientações necessárias para que sejam minimizados os riscos de contaminação durante o preparo, manuseio e administração. 

Dieta Enteral Industrializada em pó: É uma dieta que deve ser diluída em água e fornece todos os nutrientes necessários para atender as necessidades nutricionais e para manutenção da saúde.  

Dieta Enteral Industrializada Líquida: É uma dieta pronta para o uso, fornece todos os nutrientes necessários para atender as necessidades nutricionais e para manutenção da saúde. Há produtos para diversas situações especiais, tais como: Diabéticos, Doenças Renais, Cicatrização, Hepatopatias, dentre outros. 

Dieta Enteral Caseira 

São preparadas com alimentos in natura, tais como: leite, arroz, óleo vegetal, ovo, carnes, farinhas, frutas, legumes etc. Os alimentos devem ser bem cozidos, liquidificados e coados para serem administrados na sonda enteral. Muitas vezes é necessário acrescentar módulos industrializados de carboidratos, proteínas e gorduras para atingir as necessidades nutricionais necessárias diárias. É essencial seguir a prescrição do profissional Nutricionista para não ter défice de nutrientes e calorias. Vale ressaltar que as dietas caseiras têm uma maior chance de contaminação devido maior manipulação e higiene do local e do manipulador. 

É importante que o cuidador ou o responsável pelo preparo da dieta enteral, receba orientações quanto ao manuseio correto das preparações, manipulação, armazenamento e administração das dietas enterais, prevenindo a possível contaminação microbiológica. A contaminação microbiológica pode prejudicar seriamente a evolução clínica destes pacientes.  

É essencial seguir a prescrição do profissional Nutricionista para não ter défice de nutrientes e calorias. 

No site da E-nutri você encontrará diversas opções de dietas enterais industrializadas entre uma variedade de outros produtos, então acesse www.enutri.com.br