O Acidente Vascular Cerebral (AVC) pode trazer diversas consequências para a saúde, e uma das mais comuns é a disfagia pós-AVC, que causa dificuldade para engolir certos alimentos e bebidas.

Essa condição pode comprometer a qualidade de vida do paciente, afetar a ingestão de alimentos e aumentar o risco de complicações, como desnutrição e até pneumonias por aspiração.

Mas afinal, a disfagia pós-AVC tem cura? Quais são os cuidados necessários? E como a nutrição pode ajudar nesse processo? A resposta para essas dúvidas você vai encontrar ao longo deste conteúdo. Continue a leitura para saber tudo sobre o assunto.

O que é disfagia pós-AVC?

O AVC acontece quando o fluxo de sangue para uma parte do cérebro é interrompido. Dependendo da área afetada, isso pode causar diversas sequelas, como dificuldades de movimento, fala e, também, de deglutição.

A disfagia pós-AVC, portanto, é a dificuldade de engolir que ocorre como resultado das lesões cerebrais causadas pelo AVC. Essa condição pode ser leve ou grave, e afeta a qualidade de vida e a saúde do paciente, aumentando o risco de complicações.

Quando uma pessoa com disfagia tenta engolir, o alimento ou líquido pode ir para as vias respiratórias em vez de seguir para o estômago. Isso pode causar engasgos e, em casos mais graves, levar a uma infecção pulmonar chamada pneumonia aspirativa, que é uma das principais complicações da disfagia.

Sintomas da disfagia pós-AVC

A disfagia é uma das sequelas mais comuns de um AVC, e os sintomas podem variar de leves a graves, além de poderem ser diferentes de pessoa para pessoa.

Os sintomas mais comuns incluem:

• Tosse ou engasgos: esses são os sinais mais claros. A tosse pode acontecer durante ou logo após a alimentação e é uma tentativa do corpo de expelir o alimento que entrou na via respiratória.

• Sensação de alimento preso: a pessoa pode sentir que a comida “parou” na garganta ou no peito, causando desconforto e até dor.

• Voz “molhada” ou rouquidão: a voz pode soar como se a pessoa estivesse com catarro, o que é um sinal de que líquidos ou alimentos podem estar se acumulando nas cordas vocais.

• Dificuldade em controlar a saliva: a pessoa pode babar ou ter dificuldade para engolir a própria saliva.

• Falta de ar ou respiração ofegante: durante ou após a alimentação, a dificuldade em engolir pode afetar a respiração, causando falta de ar.

• Perda de peso: a dificuldade em se alimentar pode levar à redução da ingestão de calorias e nutrientes, resultando em perda de peso não intencional.

• Pneumonias frequentes: a aspiração (quando o alimento ou líquido vai para os pulmões) pode causar infecções respiratórias recorrentes, como a pneumonia aspirativa.

Sendo assim, reconhecer esses sinais é fundamental para procurar ajuda médica e iniciar o tratamento o quanto antes, evitando complicações e garantindo melhor qualidade de vida ao paciente.

Disfagia pós-AVC tem cura?

Em muitos casos, a disfagia pode melhorar ou até ser revertida com o tratamento adequado. Porém, a recuperação depende da gravidade do AVC, da extensão da lesão cerebral e da resposta individual de cada paciente.

Com acompanhamento médico, fonoaudiológico e nutricional, é possível restaurar parte ou até toda a função de deglutição. Porém, em alguns casos mais graves, a disfagia pode se tornar uma condição crônica que exige cuidados contínuos.

Tratamentos para disfagia pós-AVC

O tratamento para a disfagia geralmente envolve uma equipe multidisciplinar, com profissionais como fonoaudiólogos, nutricionistas e médicos.

Dentre as principais estratégias utilizadas para o tratamento estão:

Exercícios para disfagia pós-AVC

Para trabalhar este ponto, o fonoaudiólogo é essencial. Esse profissional trabalha com exercícios e técnicas que fortalecem a musculatura da garganta e ensinam o paciente a engolir de forma mais segura.

Mudança na postura ao comer

É importante também realizar algumas mudanças na postura do paciente durante as refeições. Manter o corpo ereto e a cabeça levemente inclinada para frente são coisas que podem ajudar a engolir com mais segurança.

Além disso, é importante que o ambiente da refeição seja calmo e livre de distrações, como conversas e televisão, que podem fazer a pessoa engasgar durante a deglutição.

Adaptação da consistência dos alimentos

Essa é uma outra forma bastante comum e eficiente de facilitar a alimentação dos pacientes com disfagia. Em vez de líquidos ralos ou alimentos muito sólidos, o uso de espessantes e preparações mais homogêneas pode facilitar a ingestão dos alimentos.

Como melhorar a nutrição de pacientes com disfagia causada por AVC

A nutrição é um dos pilares do tratamento da disfagia pós-AVC, pois garante que o paciente receba todos os nutrientes de que precisa de forma segura. O objetivo é evitar a desnutrição e a desidratação, que podem atrasar a recuperação e causar outras complicações.

Confira alguns produtos que podem ser utilizados para melhorar a alimentação e ingestão de nutrientes por esses pacientes:

Espessantes alimentares

Os espessantes alimentares são substâncias que aumentam a viscosidade de líquidos e preparações sem alterar sabor, cor ou valor nutricional. Esses produtos, geralmente em pó, são misturados a líquidos e alimentos para alterar sua consistência, tornando-os mais fáceis e seguros de engolir.

Os espessantes funcionam modificando a viscosidade dos alimentos, o que diminui a velocidade com que eles descem pela garganta, dando mais tempo para que o paciente se prepare para engolir. Além disso, eles ajudam a reduzir o risco de aspiração, que é quando o alimento ou líquido vai para os pulmões, evitando complicações como a pneumonia aspirativa.

Com os espessantes, é possível adaptar a consistência de água, sucos, chás e até mesmo de caldos e sopas, permitindo que o paciente se mantenha hidratado e nutrido sem maiores riscos.

Na Enutri, você encontra as melhores marcas de espessantes alimentares à base de amido de milho e goma xantana, que vão fazer toda a diferença na nutrição da pessoa com disfagia.

Suplementos alimentares para disfagia

Em muitos casos, a dieta normal não é suficiente para fornecer todos os nutrientes necessários, mesmo com a adaptação da consistência. Nesses momentos, os suplementos alimentares podem ser uma excelente opção.

A Enutri oferece uma linha de suplementos alimentares para disfagia especialmente formulados para pacientes com essa condição, que podem ser diluídos ou consumidos com a consistência ideal. Eles são enriquecidos com proteínas, vitaminas e minerais, ajudando a combater a desnutrição, que é uma preocupação comum em pacientes com disfagia.

Dietas enterais

Para os casos mais graves de disfagia, onde o paciente não consegue se alimentar pela boca de forma segura ou suficiente, a melhor solução pode ser a dieta enteral.

Nesse tipo de dieta, a alimentação é administrada por meio de uma sonda (tubo) diretamente no estômago ou intestino, garantindo que o paciente receba todos os nutrientes essenciais de forma controlada.

As dietas enterais são completas, líquidas e ricas em vitaminas, minerais e proteínas, sendo uma alternativa segura para pacientes que não podem se alimentar por via oral. Pensando nisso, a Enutri também oferece opções de dietas enterais de alta qualidade, que podem ser adaptadas às necessidades individuais de cada paciente.

Mas, lembre-se: o acompanhamento de um nutricionista e de um fonoaudiólogo é fundamental para decidir a melhor estratégia nutricional para cada paciente, seja com o uso de espessantes, suplementos ou dieta enteral, garantindo assim uma recuperação mais segura e eficaz.